Santa Eulària, un village attachée à sa rivière

Dans la partie orientale d’Ibiza se trouve le village de Santa Eulària, l’un des plus prisés de toute l’île en raison de sa tranquillité. Ce peuple d’Ibiza a reçu au cours de la dernière partie du XXe siècle de nombreux travailleurs de la péninsule ibérique, en particulier des régions de Murcia et d’Andalousie, qui ont fini par s’installer et prendre racine dans la région. Loin des centres festifs les plus importants de la vie nocturne, la ville a la rivière est très populaire pour un tourisme familial.

Mais si quelque chose a caractérisé Santa Eulària tout au long de son histoire, c’est l’embouchure de la seule rivière dans l’ensemble de l’archipel des Baléares. Le village et ses habitants se sont organisé autour de ce plan d’eau, qui a perdu de sa vigueur au fil des ans à cause de sa surexploitation. Le centre de la rivière Can Planetes, sous l’œil attentif de l’église de Puig de Missa, est le point de départ pour découvrir ce trésor d’Ibiza. Ce lieu se distingue par sa biodiversité et la grande facilité d’y voir les animaux qui y vivent. Le nouveau pont, érigé en 1918 pour relier le centre urbain par la route, et le vieux pont, avant le dix-septième siècle, dessinent une ligne à travers laquelle il est agréable de se promener.

Il faut savoir que, sous le vieux pont (construit selon la légende par le diable) naît l’une des fables de la culture d’Ibiza: le Fameliar. Ce minuscule gobelin, avec un corps maigre et déformé avec un gros nez, était capable de réaliser presque sans effort les travaux qui étaient une véritable odyssée pour les humains. Cependant, le prix à payer, quand elle ne travaillait pas, était de la nourrir: « Feina ou menjar? » [Travail ou nourriture?]. C’était un être d’un appétit vorace qui n’était pas toujours facile à contrôler; jusqu’à ce qu’on lui confie un travail impossible. Il est appréciable de suivre le chemin vers l’embouchure de la rivière Santa Eulària, où la promenade qui traverse la côte d’Ibiza se joint au centre de la ville de Passeig de Alamera. C’est un itinéraire de plus d’une heure et il fortement recommandé pour l’un des jours où vous décidez de ne pas aller à la plage ou de vous occuper avant de vous installer pour déguster la délicieuse cuisine ibicenque.