Santa Eulària, eine Stadt, die mit ihrem Fluss verbunden ist

Im östlichen Teil von Ibiza liegt die Stadt Santa Eulària, eine der begehrtesten auf der ganzen Insel wegen ihrer niedrigen Umdrehungen und ihrer Ruhe. Ein Volk von Ibiza, das während des letzten Viertels des zwanzigsten Jahrhunderts viele Arbeiter von der Halbinsel, besonders aus den Regionen von Murcia und Andalusien, erhalten hat, die sich in diesem Gebiet niedergelassen haben. Abseits der wichtigsten Zentren des Nachtlebens ist die Villa del Río sehr beliebt für den Familientourismus.

Aber wenn etwas Santa Eulària während seiner Geschichte charakterisiert hat, war die Mündung des einzigen Flusses im gesamten Balearen-Archipel. Seine Struktur und die Lebensart seiner Bewohner haben sich um dieses Gewässer gebildet, das im Laufe der Jahre durch Übernutzung an Dampf verloren hat. Das Interpretationszentrum des Flusses Can Planetes, unter dem wachsamen Auge der Kirche von Puig de Missa, ist der Ausgangspunkt, um diesen natürlichen Schatz von Ibiza zu entdecken. Ein Gebiet, das sich durch seine Artenvielfalt und die große Leichtigkeit auszeichnet, die Tiere zu sehen, die darin leben. Die neue Brücke, die 1918 errichtet wurde, um das städtische Zentrum auf der Straße zu verbinden, und die alte Brücke vor dem 17. Jahrhundert zeichnen eine Linie, durch die es eine Freude ist, sich zu verlaufen.

Genau unter der alten Brücke (nach der Legende vom Teufel erbaut) wird eine der Fabeln der ibizenkischen Kultur geboren, ebenso wie die Famielien. Dieser kleine Goblin, mit einem mageren und deformierten Körper und einer großen Nase, konnte die Arbeiten, die für den Menschen eine echte Odyssee waren, fast mühelos ausführen. Der Preis, den sie bezahlen musste, wenn sie nicht arbeitete, war, sie zu füttern: „Feina o menjar?“ [Arbeit oder Essen?] Ein Wesen mit einem unersättlichen Appetit, der nicht immer leicht zu kontrollieren war. Bis er mit einer unmöglichen Arbeit anvertrauen wurde. Es ist viel praktischer, der Route bis zur Mündung des Santa Eulària zu folgen, wo sich die Promenade, die die ibizenkische Küste überquert, mit dem Zentrum der Stadt bis zum Passeig de s’Alamera verbindet. Eine Route, für die es mehr als eine Stunde notwendig ist und für einen der Tage empfohlen wird, an denen Sie sich entscheiden, sich vom Strand auszuruhen oder Zeit zu gewinnen, bevor Sie sich hinsetzen, um die köstliche Küche Ibizas zu probieren.